Megu's Room

作り方

1. 豆腐は水切りをする。
2. 大根・人参は皮をむいて千切り、胡瓜はさっと洗って千切りにする。
3. 紫玉葱は薄切りにし、2と合わせて軽く塩をし、しんなりしたらさっと洗って水気を絞っておく。
4. 白味噌、酢、砂糖を合わせた中に、1の豆腐をくずしながら混ぜ、3の野菜を和える。