Let's Cook

アボガドマヨキムチ

材料

  • アボガド　1個
  • キムチ　50g
  • マヨネーズ　大さじ2

作り方

  1. アボガドは包丁で縦に1周ぐるりと切れ目を入れ、両手でひねって2つに分ける。包丁の刃元を種に刺し、ねじるようにして種を取り除き、皮を剥いて1.5cm角に切る。
  2. キムチは、細かく刻み、かるく汁気をきってボールに入れ、マヨネーズを加えてよく混ぜ、アボガドを加えてあえる。

ひとこと

  • 濃厚なアボガドと、キムチ＋マヨネーズのあえごろもがクセになる味です。酒の肴にはいいよ～。