Megu's Room

作り方

1. 玉葱は、薄切りにし、かぼちゃは、皮と種を除き、小さめの乱切りにする。
2. 鍋に、玉葱とかぼちゃを入れ、ひたひたの水を加えて、コンソメ２個を入れ火にかける。
3. 沸騰してきたら、弱火にし、アクをすくいながら、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
4. ３のかぼちゃをミキサーにかけ、鍋に戻して牛乳と、生クリームを入れ、弱火で、温める程度火を入れる。