Megu's Room

作り方

1. 玉葱は、薄切りにし、カリフラワーは、よく洗って、小房に分け、薄切りにしておく。
2. ジャガ芋は、皮をむき、３㎜くらいの銀杏切りにする。
3. 鍋に、バター大さじ１を熱し、玉葱を炒め、ジャガ芋とカリフラワーを加えて炒め、牛乳と、水、コンソメを入れ弱火で20分くらい煮る。
4. ３をミキサーにかけて、なめらかにし、鍋に戻して生クリームを加える。