Let’s Cook | Megu's Room

Let's Cook

あっさりして上品な和え物です。お豆腐はしっかり水切りしましょう。

バジルの鮮やかな緑色…といい香りのパスタです。

みょうがと大葉が、大好きっ！夏の酢のものは、みょうがと大葉をたっぷり入れて、冷たく冷やして食べるのが好きです…。

素揚げにすることによって、なすにこくが加わります。ちょっと、時間はかかるけど、しみじみとおいしい…。

里芋のねっとりとした感じがなかなか…です！

はんぺんは、火を通しすぎないように料理するのがコツです！

ゆでキャベツがボリュームのあるおかずになります。

ネバネバになるまで、しっかり混ぜましょう！

最近、麹にハマっています…　この料理は、お砂糖とみりんの代わりに、甘酒と醤油を混ぜてタレにしました。　かぼちゃにも甘味があるので、私にはちょうど良い甘さです。

焼くだけ…　なんだけど、子供達は好きです。