Let's Cook
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ジェノバペーストスパゲッティ
バジルの鮮やかな緑色…といい香りのパスタです。
たたきごぼう
熱いうちに、下味をつけると中までしっかりと味がしみ込みます。
たこのマリネ
しばらく時間をおいてから食べた方が、味がしっかりしみ込んでいておいしいです…
蓮根の明太子和え
れんこんは、大好き…。お酒のおつまみにも最適です!
豚肉の竜田上げ
油の温度は、最初は中温で、最後に高温にして、揚げるとカラッと揚がるヨ!
ナスとベーコンのトマトソーススパゲッティ
ベーコンとなすと、トマトソースはとってもよく合う…熱々を、スッキリと冷やした白ワインとかで食べたい…
チーズのチコリボート
ゴルゴンゾーラチーズなので、独特のクセがありますが、赤ワインにはよくあいます。
ペンネ(ジェノバペースト)
ジェノバソースは、夏のバジルがたぁ~くさんとれる時に作るようにしています…。いい香りだよねぇ~。
焼き肉サンド
肉に味をつける時は、少し濃いめかな…?くらいの方がよいです。
手巻き寿司
お弁当用なので、一通り火を入れたものを具にしました。









