Let's Cook
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かぼちゃのおかか和え
最近、麹にハマっています… この料理は、お砂糖とみりんの代わりに、甘酒と醤油を混ぜてタレにしました。 かぼちゃにも甘味があるので、私にはちょうど良い甘さです。
クラムチャウダー
おかずにもなるようなスープです。野菜をたっぷり入れてコトコトと煮込むとおいしいヨ!
牛肉と大根のたらこ和え
色もキレイな和え物です。
粕汁
寒い時には、い~ですよねぇ… 身体がポカポカ温まります。
蒸し豚と枝豆の香味がけ
香味野菜と刺激のある辛さが美味しいです!
アンチョビポテト
洋風料理の付け合わせに、時々作ります…。アンチョビは塩分が強いので、塩抜きを忘れずに…
コールスローサンド
野菜たっぷりのサンドイッチ… 私のお気に入りです!
牛肉の黒ビール煮
ビールで煮ると不思議なくらい甘みとコクがでておいしいですっ!
チョコチップケーキ
基本のマドレーヌ生地に、チョコチップとアーモンドスライスを入れて焼いた、チョコチップケーキです。 チョコチップを入れるタイミングは、生地が少し冷めてからの方が良いです!
ゆで豚
薄味のゆで豚ができあがります。後で味を足して、いろんな料理に応用できます!!









