Let's Cook
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椎茸ご飯
秋が旬のきのこの炊き込み御飯です。
豆腐ハンバーグ
お豆腐を入れると、ふわっとした感じに仕上がります。大根おろしをのせてポン酢で食べるとおいしいヨ。
あさりの酒蒸し
ささっと炒めるだけですが… 酒の肴にはピッタリです。あさりは、しっかり砂抜きしたものを使いましょう。
そら豆のぴり辛醤油煮
そら豆といえば塩茹が多いのですが、豆板醤を入れて茹でるとちょっと変わった感じで新鮮です!
切干大根と切り昆布の煮物
ご飯のおかずにピッタリです。しみじみおいしい煮物です。
サラダそうめん
バルサミコ酢って、つゆにとってもよく合う…と、発見!しました。
カニ・しめじ・卵の炊き込み御飯
カニの味がしっかりとご飯についています…おいしいヨ!
ポテトサラダ
ポテトサラダは、みんな大好きなので、よく作ります…。その日の気分によって、中に入るものは少し違っていたりするのだけれど…。
きのこストロガノフ
生クリームは、できるだけ純度の高いものを使ってネ!
大根と柿のなます
柿の甘さがほんのりと… 柿の季節でないと、食べられない酢の物です…