Megu's Room

作り方

1. ピーマンは、半分に切り、下の部分をカップにし、上の部分は、５mm角に切る。
2. 玉葱は、みじん切りにする。
3. ささみと、ハムは、５mm角くらいに切っておく。
4. 厚手の鍋に、バターを熱し玉葱のみじん切りを炒め、玉葱が透き通ってきたら、小麦粉を加え、さっと炒めて、牛乳を加え弱火で煮てホワイトソースを作る。
5. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉とハムを炒め、ピーマン類を入れて炒め、ご飯を加え、ホワイトソースの1/2を加えて炒める。
6. ピーマンのカップの中に、５を入れて、残りのホワイトソースをかけ、上にチーズをのせて、250℃に熱したオーブンで15分焼く。