Megu's Room

作り方

1. 玉葱、セロリを薄切りにし、オリーブオイル大さじ１で炒め、しんなりしてきたら、トマトの水煮缶をくずしながら入れ、コンソメを入れて20分くらい煮込んでトマトソースを作る。
2. あさりはよく洗い、ワイン少々をふりかけて蒸し煮にする。
3. いかは、短冊切りにし、えびは、洗って殻をむき、白ワイン少々で蒸し煮にする。
4. １のトマトソースに、いか、えび、あさりをまぜる。
5. 大きな鍋でスパゲッティを規定の時間、茹でる。
6. ザルにあげたスパゲッティを４のソースで和える。
7. お皿に盛りつけ、パセリのみじん切りを飾る。