Megu's Room

作り方

1. スパゲッティは、たっぷりの湯で規定時間より1分くらい短めにゆがく。
2. にんにくは、みじん切りにし、あさりは、きれいに洗い、しめじは石突きをとり、ほぐしておく。
3. アスパラガスは、はかまをとり、4センチくらいの長さに切り、ゆがいておく。
4. フライパンにバターとオリーブ油入れて熱し、にんにくのみじん切りを炒め、香りが出てきたら、あさりをいれ、白ワインをふって蒸し煮にする。
5. あさりの口があいてきたら、しめじ、アスパラガスを入れ、スパゲッティを入れ、塩・胡椒で調味する。