Megu's Room

作り方

1. 米は炊く30分くらい前にとぎ、水２カップと昆布を入れてつけておく。
2. ゆで竹の子は、薄切りにする。（穂先は縦に切る）
3. 油揚げは、熱湯をかけて油抜きをし、５mmくらいに切る。
4. １のお釜から昆布を取り出し、調味料と３合の所までの水を加え、竹の子、油揚げを加えて炊く。
5. 茶碗に盛って、木の芽を飾る。