Let's Cook

明太子焼きおむすび

材料

  • ごはん1合分くらい
  • 醤油大さじ3
  • みりん大さじ1
  • めんたいこ1腹
  • マヨネーズ大さじ2
  • 大葉2枚

作り方

  1. ご飯は、手塩をつけて、しっかりとした三角おむすびを握る。
  2. オーブントースターで、8分くらい1のおむすびを焼く。
  3. 樹脂加工のフライパンを熱し、醤油とみりんを合わせ、刷毛で2のおむすびに塗ったものを弱火で焼く。(タレを何度か塗りながら焼く)
  4. めんたいこにマヨネーズを混ぜたものをおむすびの上に塗り、めんたいこが乾くまで焼く。
  5. 大葉の千切りを上にのせる。

ひとこと

  • 焼きおむすびに明太子マヨネーズをのせて…というものです。ピリッと辛くてなかなかいけます。