Let's Cook

しそ巻き豚カツ

材料

  • 豚薄切り肉200ｇ
  • 青しそ適宜
  • 小麦粉・パン粉適宜
  • 卵１個
  • 揚げ油適宜
  • レモン・パセリ適宜

作り方

  1. 豚薄切り肉は２枚～３枚を重ならないように広げて、青しそをおいて、端から巻いて形を整える。
  2. １に、小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつけ、油を熱し、揚げる。
  3. 半分に切って盛りつける。レモンと、パセリを添える。

ひとこと

  • 中に巻くものは、チーズとか、アスパラガスとか…、その時の気分によっていろいろです。青しそは、あっさり…ですよっ！