Megu's Room

作り方

1. 牛ひき肉は、パン粉、卵、塩・胡椒・ナツメグを加え、粘りがでるまでよく混ぜる。
2. 玉葱は、５㎜幅くらいにスライスする。
3. 玉葱のまわりに、ひき肉種を覆うようにつけて形を整える。
4. 小麦粉・卵・パン粉の順で衣をつけ、揚げ油を160℃くらいに熱して、ゆっくり時間をかけて、しっかり中まで火が通るように揚げる。