Megu's Room

作り方

1. 玉葱は、食べやすくざく切りにする。
2. 豚肉は、一口大に切り、塩、胡椒をし、溶いた卵をくぐらせ、小麦粉をつけておく。
3. 赤ピーマン、ピーマンは一口大に切る。
4. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、火がとおったらいったんとりだし、玉葱、ピーマンを炒め、玉葱に火がとおったら、豚肉をもどし、酒・醤油・オイスターソース・トマトジュース・砂糖・酢・片栗粉を混ぜ合わせたものを入れて、混ぜる。