Let's Cook

鮭の葱味噌焼き

材料

  • 塩鮭４切
  • 味噌大さじ４
  • 青葱２本
  • みりん大さじ１

作り方

  1. 葱は、小口切りにする。
  2. みりんと味噌をあわせ、よく混ぜ、青葱を入れる。
  3. 鮭は１切れを半分に切り、２を塗り、オーブントースターで20分くらい焼く。

ひとこと

  • 葱味噌は、豚肉でも、鶏肉でも、白身魚でも合います…味噌はどちらかというと、白味噌の方がいいけれど…