Let's Cook

タラモサラダ

材料

  • たらこ　1腹
  • 白ワイン　小さじ1
  • じゃが芋　大3個
  • マヨネーズ　適宜

作り方

  1. ボウルに、たらこを薄皮からしごき出して入れ、白ワインを加える。
  2. じゃが芋は皮をむき、柔らかくなるまで湯がき、いらない水を捨てて、つぶす。
  3. 2を熱々のうちに、たらこのボウルに入れて混ぜ、マヨネーズで和える。

ひとこと

  • じゃが芋は、粗くつぶした方が美味しいかも？　というか、私は好きですね。