Megu's Room

作り方

1. ささみは、網で薄く焦げ目がつくくらいまで焼き、冷ましてから繊維にそって裂いておく。
2. 大根は５cmくらいの長さに切り、千切りにし、塩をふってしばらくおき、水で流して水気を絞っておく。
3. 梅は種をとり、包丁でたたいて細かくし、サラダ油、酢、醤油を合わせてドレッシングを作る。
4. ボウルに、ドレッシング、ささみ、大根をいれよく混ぜ、胡椒をふる。