Let's Cook

山芋ともずくの酢の物

材料

  • もずく　250g
  • 山芋　4cmくらい
  • 酢　大さじ3
  • 砂糖　小さじ1
  • みりん　大さじ1
  • 薄口醤油　大さじ2
  • 塩 少々
  • だし汁 大さじ2

作り方

  1. もずくは塩抜きし、5cmくらいに切る。
  2. 山芋は皮をむき、2cmくらいの短冊切りにする。
  3. 酢・砂糖・みりん・薄口醤油・塩・だし汁を合わせ、1と2と混ぜ合わせる。

ひとこと

  • 山芋の食感もなかなか良いです！