Let's Cook

ちくわのチーズ詰め

材料

  • ちくわ　４本
  • チーズ　２本
  • きゅうり　１本
  • 大葉　５枚
  • 酢　大さじ１
  • 砂糖　小さじ２

作り方

  1. きゅうりは薄切りにし、塩少々をして少しおき、塩気を洗い流し水気を絞っておく。
  2. 大葉は千切りにしておく。
  3. 砂糖と酢をあわせ、きゅうりと大葉を和える。
  4. ちくわ２本に、チーズを詰め、残りの２本にきゅうりを詰め、１本を３等分にする。

ひとこと

  • お酒の肴にもいいのよねぇ…　お弁当用には、彩りよく入れましょう。