Megu's Room

作り方

1. 鰆は、1㎝幅くらいに切り、塩胡椒をして、オリーブオイル大さじ1を熱したフライパンで焼く。
2. さや豆、さやえんどうは、筋をとり、4㎝くらいの長さに切り、さっとゆがく。
3. ちしゃとクレソンを食べやすい大きさにちぎり、プチトマトはへたをとって洗っておく。
4. 塩・胡椒、ワインビネガー、オリーブオイルでドレッシングを作り、1～3を混ぜたものにかける。