Megu's Room

作り方

1. ごぼうは皮をこそぎ、乱切りにし、水につけてアクを抜く。
2. 玉葱は薄切りにする。
3. 鍋に、ごぼう、玉葱を入れてヒタヒタの水とコンソメを入れ、野菜が柔らかくなるまで10分くらい煮る。
4. 3をミキサーに入れてペースト状にして鍋に戻し、牛乳を入れてあたため、仕上げに生クリームを入れる。