Megu's Room

作り方

1. フードプロセッサーで、野菜を全てみじん切りにし、大鍋で炒める。
2. フライパンに、挽肉を入れて炒め、塩・胡椒をし、赤ワインを入れて煮詰める。
3. 野菜がしんなりしてきたら、トマトの水煮缶をあけて手でつぶしながら加え、コンソメと赤ワインも少々を加える。
4. 3に、ワインの飛んだ肉を加えて煮る。
5. スパゲッティはたっぷりの湯で規定時間湯がき、4のミートソースをからめて、パルメザンチーズをふって仕上げる。