Megu's Room

作り方

1. 白菜は茎の部分と葉の部分に分け、それぞれに食べやすい大きさに切る。
2. 白葱は３㎝くらいの長さに切る。
3. 糸こんにゃくは、水から茹でてザルにとり、食べやすい大きさに切る。
4. 焼き豆腐も食べやすい大きさに切る。
5. 牛肉は３㎝くらいの幅で切る。
6. 鍋に、油大さじ１を熱し、牛肉と糸こんにゃくを炒め、白菜、白葱、焼き豆腐と、調味料を加えて煮る、全体に火が通ったら、春菊を入れ、卵を回し入れて火を止め、ごはんの上に盛りつける。