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ポテトのタルト
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材料
ジャガイモ4~5個
卵3個
ウインナソーセージ5本
パルメザンチーズ150g
バター大さじ1
生クリーム100㏄
作り方
ジャガイモは、丸ごと水からゆで、ざるに上げて皮をむき、つぶす。
1のジャガイモ熱いうちに、バターを加え、卵を1個ずつ割り入れ、チーズ、生クリームを加えよく混ぜる。
ウインナーソーセージは粗みじん切りにして、2に加える。
タルトの型に入れ、200度に熱したオーブンで、40分くらいかけて焼く。
ひとこと
ウインナーは、ハムとか、ベーコンでもいいと思う。熱々を食べてね!
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