Megu's Room

作り方

1. きのこ類は、石づきをとり食べやすく切り、牛肉は1センチ幅に切る。
2. トマトは、1cm角に切り、玉葱は薄切りにする。
3. 鍋に、バターを熱し玉葱を炒め、牛肉に小麦粉をうすくまぶしたものを入れて炒め、きのこ類、赤ワイン、生クリームを入れて30分くらい弱火で煮込み、塩・胡椒で味を整える。