Megu's Room

作り方

1. さばに塩をふり、白ねぎは4cmくらいの長さに切り、あさつきは小口切りにする。
2. 焼き網を熱し、さばの皮のついていない面から中火で6～7分通り焼いて裏返し、こんがりと焼く。白ねぎも焼いて火を通す。
3. 大根おろしはザルに入れて軽く水気を切り、おろししょうが・酢・醤油・砂糖・あさつきを混ぜておろしソースをつくり、さばに添える。