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人参の松の実和え
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材料
人参1本
松の実大さじ2
砂糖小さじ2
薄口醤油大さじ1
だし汁小さじ2
作り方
人参は太めの千切りにして、かためにゆがいておく。
松の実は、細かく切る。
ボウルに砂糖、薄口醤油、だし汁を入れて混ぜ、松の実、人参を入れて和える。
ひとこと
こくのある和え物って感じです…。人参のきれいな色を出すために、醤油は、薄口醤油を使ってね。
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