材料
- 鶏ささみ ２本
- 酒 大さじ２
- 人参 ３cm
- ピーマン ２個
- 練りゴマ 大さじ１
- マヨネーズ 大さじ１
- 薄口醤油 小さじ１
- レタス 適宜
作り方
- 鶏ささみは、たっぷりの水に酒をいれて火にかけ、中まで火をとおしてから冷まし、手でさいておく。
- 人参、ピーマンは千切りにしておく。
- ボウルに練りゴマ、マヨネーズ、薄口醤油を入れてよく混ぜ、１～２を入れて和える。
- 器にレタスをしき、３をこんもりと盛る。
ひとこと
- 濃くのあるちょっと濃い？感じのするサラダです。ゴマの味がしっかり利いているので、イヤな時は、マヨネーズの量を増やして練りゴマの量を減らすといいと思います。
