Let's Cook

里芋の明太子和え

材料

  • 里芋　6個
  • 明太子　1腹
  • マヨネーズ　適宜

作り方

  1. 里芋は、皮をむき一口大の大きさに切り、柔らかくなるまでゆがく。
  2. 明太子は、薄皮から身をしごきだし、ゆであがった里芋を入れ、マヨネーズで和える。

ひとこと

  • すごーく簡単だけど、酒の肴にいいですヨ。