Let's Cook

焼き豚と卵のサラダ

材料

  • 焼き豚 1個
  • 卵 5個
  • きゅうり 2本
  • キャベツ 5枚
  • マヨネーズ 適宜

作り方

  1. 卵は固ゆでにし、殻をむく。
  2. キャベツは芯をとってざく切りにし、さっとゆがく。
  3. きゅうりは、薄切りにして塩をまぶしてもみ、洗って水気をしぼっておく。
  4. 焼き豚は、薄切りにする。
  5. 1~4の材料をボウルにいれ、マヨネーズで和える。

ひとこと

  • その昔、母がよく作ってくれていた、懐かしいサラダです。お歳暮とかで、ハムを塊で頂くと必ず作ってました…