Megu's Room

作り方

1. 刺身は重ならないように器に並べて塩、胡椒をふりかけ、オリーブオイルを回しかける。
2. レモンを絞りながら１にかける。
3. グレープフルーツは薄皮をむき、一口大にほぐす。
4. マスタードをボウルに入れ、オリーブオイルを加えて混ぜ、塩、胡椒で味をととのえ、マスタードソースを作る。
5. お刺身に、マスタードソースを塗り、グレープフルーツをのせ、イタリアンパセリと、チャービルをちらし、冷蔵庫でしばらく冷やす。