Megu's Room

作り方

1. がんもは、ざるに入れて上から熱湯をまわしかけ、油抜きをする。
2. 小松菜は、よく洗い４㎝くらいの幅に切っておく。
3. 鍋にがんもを入れ、だしをひたひたくらいに入れて、砂糖、醤油、酒を加えて煮る。沸騰したら、中火にし５分くらい煮てから、小松菜を加えて小松菜に火が通るまで煮る。